Inilah 6 Manfaat Daun Singkong untuk Ibu Hamil

Meski sering dijumpai sebagai lauk rumahan, ternyata daun singkong menyimpan segudang manfaat yang baik untuk kesehatan, termasuk bagi Moms yang sedang hamil. Kandungan gizi seperti protein, zat besi, vitamin C, dan folat di dalamnya menjadikan daun singkong sebagai salah satu sumber nutrisi alami yang mendukung pertumbuhan janin dan kesehatan ibu. Namun, penting juga untuk tahu cara pengolahan yang tepat agar aman dikonsumsi selama masa kehamilan. Yuk, simak informasi lengkapnya!

Daun singkong adalah bagian dari tanaman singkong (Manihot esculenta) yang biasa dikonsumsi sebagai sayuran. Di beberapa daerah di Indonesia, daun ini diolah menjadi gulai, tumisan, hingga lalapan. Dibalik rasanya yang gurih dan khas, daun singkong mengandung nutrisi penting seperti:

• Protein nabati tinggi

• Serat pangan

• Zat besi

• Kalsium

• Vitamin A, B1, dan C

• Asam folat

Meski begitu, daun singkong juga mengandung senyawa sianogenik glikosida (cyanogenic glycosides), sehingga penting untuk mengolahnya dengan benar agar racunnya hilang.

Manfaat Daun Singkong untuk Ibu Hamil

Sumber gambar: iStock

1. Meningkatkan Asupan Protein

Protein merupakan nutrisi penting selama kehamilan karena berperan dalam pembentukan jaringan tubuh janin dan menjaga energi tubuh Moms. Daun singkong termasuk sumber protein nabati yang cukup tinggi, sehingga bisa menjadi pilihan alami untuk melengkapi asupan protein harian.

Dengan mengonsumsi daun singkong yang diolah secara matang dan higienis, Moms dapat membantu memenuhi kebutuhan protein tanpa harus selalu bergantung pada sumber hewani. Ini tentu bermanfaat, terutama bagi ibu hamil yang memiliki pantangan makanan tertentu atau mengalami mual terhadap daging.

Baca juga: 7 Makanan Sumber Protein Untuk Ibu Hamil yang Harus Kamu Ketahui

2. Mendukung Pertumbuhan Janin dengan Asam Folat

Asam folat sangat penting sejak awal kehamilan karena berperan dalam pembentukan sistem saraf pusat janin, termasuk tabung saraf (neural tube). Kekurangan asam folat dapat meningkatkan risiko kelainan seperti spina bifida atau anensefali pada bayi.

Daun singkong mengandung folat alami yang bisa membantu mendukung perkembangan otak dan sumsum tulang belakang janin. Mengonsumsinya dalam jumlah cukup sejak trimester pertama menjadi langkah sederhana namun efektif untuk pencegahan cacat lahir.

3. Mencegah Anemia Berkat Zat Besi

Anemia pada ibu hamil bisa menyebabkan kelelahan berlebih hingga memperlambat pertumbuhan janin akibat kurangnya pasokan oksigen. Zat besi sangat dibutuhkan untuk menjaga kadar hemoglobin agar tetap optimal selama kehamilan.

Daun singkong memiliki kandungan zat besi yang cukup tinggi dan dapat menjadi tambahan alami dalam menu harian Moms. Bila dikombinasikan dengan vitamin C, penyerapan zat besi dari daun ini juga akan lebih maksimal, sehingga risiko anemia bisa ditekan.

4. Menjaga Imunitas Tubuh dengan Vitamin C

Vitamin C membantu meningkatkan daya tahan tubuh selama kehamilan, sehingga Moms tidak mudah terserang infeksi ringan seperti flu atau batuk. Selain itu, vitamin ini juga mempercepat proses penyembuhan luka dan meningkatkan penyerapan zat besi.

Daun singkong mengandung vitamin C yang bermanfaat bagi sistem imun serta menjaga kondisi tubuh agar tetap prima. Mengonsumsi sayuran kaya vitamin C secara rutin juga dapat memperkuat pertahanan tubuh tanpa perlu terlalu banyak suplemen tambahan.

Baca juga: Dampak Kekurangan Vitamin C Saat Hamil

5. Menjaga Kesehatan Tulang dengan Kalsium

Kalsium merupakan mineral penting untuk menunjang pertumbuhan tulang dan gigi janin. Selain itu, kalsium juga berperan menjaga kepadatan tulang ibu agar tidak mudah keropos selama masa kehamilan, terutama di trimester akhir.

Daun singkong mengandung kalsium dalam kadar yang baik, yang bisa membantu Moms memenuhi kebutuhan mineral harian secara alami. Ini sangat penting karena tubuh ibu akan “meminjam” kalsium dari tulangnya sendiri jika asupan harian tidak mencukupi.

6. Mendukung Pencernaan dengan Serat Alami

Sembelit merupakan salah satu keluhan umum saat hamil, terutama karena perubahan hormon yang memperlambat sistem pencernaan. Untuk mengatasi masalah ini, serat menjadi solusi alami yang efektif.

Daun singkong mengandung serat alami yang dapat membantu melancarkan sistem pencernaan dan mencegah konstipasi. Selain itu, serat juga berfungsi mengontrol kadar gula darah dan menjaga kestabilan kolesterol selama kehamilan, yang penting untuk kesehatan jangka panjang.

Baca juga: 5 Jenis Makanan Tinggi Serat untuk Ibu Hamil

Adakah Risiko Konsumsi Daun Singkong bagi Ibu Hamil?

Jika dikonsumsi dalam jumlah wajar dan melalui pengolahan yang benar, daun singkong relatif aman untuk ibu hamil. Namun, jika terlalu sering atau tidak matang sempurna, risiko keracunan ringan hingga gangguan pencernaan bisa saja terjadi. Selalu pastikan untuk:

• Menghindari konsumsi mentah.

• Memasak hingga benar-benar matang.

• Tidak menjadikannya satu-satunya sumber nutrisi harian.

Untuk informasi lebih mendalam mengenai kesehatan sistem reproduksi, program kehamilan, atau solusi untuk masalah infertilitas, dokter-dokter di Morula IVF Indonesia siap membantu. Klinik fertilitas Morula IVF menawarkan konsultasi yang komprehensif dan profesional serta berbagai teknologi canggih seperti Inseminasi Buatan, Bayi Tabung, dan lainnya. Dengan pengalaman lebih dari dua dekade, Morula IVF memiliki tim spesialis kandungan yang berdedikasi untuk mendukung Moms dalam usaha memiliki anak yang sehat. Hubungi Morula IVF melalui website resmi atau secara langsung untuk mendapatkan informasi lebih lanjut dan konsultasi. 

Referensi

• Cassava Value Chain. “Cassava and Pregnancy.” Tanggal Akses: 12 April 2025.
• WebMD. “Cassava.” Tanggal Akses: 12 April 2025.
• Medical News Today. “What Are the Health Benefits of Cassava?” Tanggal Akses: 12 April 2025.