Ini 6 Manfaat Sayur Kailan untuk Ibu Hamil

Bagi Moms yang sedang hamil, pilihan makanan bukan hanya soal rasa, tapi juga kandungan nutrisi yang mendukung tumbuh kembang janin. Salah satu sayuran hijau yang patut dipertimbangkan adalah kailan. Sayuran ini kaya akan vitamin, mineral, dan serat yang sangat bermanfaat selama masa kehamilan. Dari menjaga daya tahan tubuh hingga mendukung pembentukan organ janin, berikut ulasan lengkap tentang manfaat sayur kailan untuk kehamilan.

Apa Itu Sayur Kailan?

Kailan, atau Chinese kale, adalah sayuran hijau yang masih satu keluarga dengan brokoli dan kubis. Tekstur batangnya renyah, daunnya lebar, dan rasanya sedikit pahit namun gurih setelah dimasak. Sayur ini banyak ditemukan dalam masakan Asia, termasuk tumisan atau sup bening. Selain mudah diolah, kandungan gizinya pun sangat mendukung kebutuhan nutrisi selama kehamilan.

Baca juga: Berikut 5 Sayur yang Baik untuk Ibu Hamil dan Menyehatkan

Kandungan Nutrisi Kailan yang Dibutuhkan Moms

Kailan mengandung beragam nutrisi penting, antara lain:

• Asam folat

• Vitamin A

• Vitamin C

• Vitamin K

• Kalsium

• Zat besi

• Serat

• Antioksidan lutein dan beta-karoten

Kandungan ini menjadikan kailan sebagai “superfood” bagi ibu hamil jika dikonsumsi dalam jumlah wajar dan dimasak dengan tepat.

Manfaat Kailan untuk Ibu Hamil

Sumber gambar: iStock

1. Mendukung Perkembangan Otak dan Saraf Janin

Kailan kaya akan asam folat, salah satu nutrisi penting yang sangat dibutuhkan di awal kehamilan. Asupan folat yang cukup membantu Moms dalam mendukung pembentukan tabung saraf janin secara optimal, sekaligus mencegah risiko cacat bawaan seperti spina bifida atau anensefali. Tak hanya itu, folat juga berperan dalam pembentukan DNA dan perkembangan sel-sel tubuh janin secara keseluruhan. Karena itu, konsumsi kailan secara rutin, terutama pada trimester pertama, bisa menjadi pilihan sayuran yang bernutrisi tinggi bagi kehamilan.

2. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Vitamin C dalam kailan bekerja sebagai antioksidan alami yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh selama kehamilan. Ini penting karena daya tahan tubuh Moms cenderung menurun, membuat tubuh lebih rentan terhadap infeksi ringan seperti flu, batuk, hingga sariawan. Konsumsi kailan secara rutin bisa menjadi cara alami untuk meningkatkan imun tubuh tanpa perlu asupan suplemen berlebih. Selain itu, vitamin C juga berperan dalam pembentukan kolagen, yang penting untuk jaringan kulit dan pembuluh darah.

Baca juga: Cara Meningkatkan Imunitas Tubuh Saat Hamil

3. Menjaga Kesehatan Tulang

Kandungan kalsium dan vitamin K dalam kailan sangat bermanfaat untuk menjaga kekuatan tulang. Saat hamil, kebutuhan kalsium meningkat karena janin mulai mengambil kalsium dari tubuh ibu untuk membentuk tulang dan gigi yang sehat. Jika asupan kalsium tidak cukup, Moms berisiko mengalami pengeroposan tulang. Dengan mengonsumsi kailan, kebutuhan kalsium bisa dipenuhi dari sumber alami, sekaligus didukung vitamin K yang membantu proses pembekuan darah dan menjaga kesehatan tulang ibu hamil.

4. Mengatasi Sembelit

Masalah sembelit sering menghampiri ibu hamil akibat perubahan hormon dan tekanan rahim yang meningkat. Kandungan serat alami dalam kailan membantu melunakkan feses dan memperlancar proses buang air besar. Dengan pencernaan yang lebih lancar, Moms bisa merasa lebih nyaman dan terhindar dari perut kembung atau wasir. Menjadikan kailan sebagai bagian dari menu harian adalah pilihan tepat untuk mendukung kesehatan saluran cerna selama kehamilan.

Baca juga: Ini Penyebab Ibu Hamil Susah BAB, Bagaimana Mengatasinya?

5. Mendukung Produksi Sel Darah Merah

Zat besi dalam kailan berfungsi penting dalam pembentukan sel darah merah. Selama hamil, kebutuhan zat besi meningkat karena volume darah Moms juga bertambah untuk mendukung pertumbuhan janin. Menariknya, kailan juga mengandung vitamin C yang membantu penyerapan zat besi lebih optimal oleh tubuh. Kombinasi ini membuat kailan menjadi sayuran ideal untuk mencegah anemia tanpa harus selalu bergantung pada suplemen.

6. Menurunkan Risiko Preeklampsia

Kailan merupakan sayuran hijau yang kaya antioksidan, termasuk beta-karoten dan vitamin C, yang dapat membantu menurunkan peradangan dan tekanan darah. Asupan sayuran seperti kailan telah dikaitkan dengan penurunan risiko preeklampsia, komplikasi kehamilan yang bisa membahayakan Moms dan janin. Dengan rutin mengonsumsi sayuran hijau kaya nutrisi seperti kailan, Moms dapat menjaga tekanan darah tetap stabil dan mendukung fungsi pembuluh darah agar tetap sehat. Ini menjadi langkah pencegahan alami yang bermanfaat hingga mendekati waktu persalinan.

Tips Mengolah Kailan Agar Aman untuk Moms

• Cuci bersih dengan air mengalir untuk menghilangkan sisa pestisida atau kotoran.

• Masak hingga matang, hindari mengonsumsinya mentah saat hamil untuk mengurangi risiko bakteri seperti E. coli atau Listeria.

• Tumis dengan minyak sehat, seperti minyak zaitun, dan hindari terlalu banyak garam atau MSG.

• Kombinasikan dengan protein, misalnya ayam rebus atau tahu, agar makin bergizi dan seimbang.

Baca juga: Amankah Ibu Hamil Makan Sayur Kol Goreng?

Sayur kailan bisa jadi pilihan cerdas bagi Moms yang ingin makan sehat dan bergizi selama hamil. Kandungan folat, zat besi, kalsium, dan vitamin di dalamnya mendukung tumbuh kembang janin serta menjaga kondisi tubuh ibu tetap prima. Namun, seperti makanan lain, kuncinya tetap ada pada variasi dan takaran yang tepat. Tambahkan kailan ke dalam menu harian, dan rasakan manfaatnya dari dalam!

Untuk informasi lebih mendalam mengenai kesehatan sistem reproduksi, program kehamilan, atau solusi untuk masalah infertilitas, dokter-dokter di Morula IVF Indonesia siap membantu. Klinik fertilitas Morula IVF menawarkan konsultasi yang komprehensif dan profesional serta berbagai teknologi canggih seperti Inseminasi Buatan, Bayi Tabung, dan lainnya. Dengan pengalaman lebih dari dua dekade, Morula IVF memiliki tim spesialis kandungan yang berdedikasi untuk mendukung Moms & Dads dalam usaha memiliki anak yang sehat. Hubungi Morula IVF melalui website resmi atau secara langsung untuk mendapatkan informasi lebih lanjut dan konsultasi.

Referensi:

• Healthline. “13 Best Foods to Eat When You’re Pregnant”. Tanggal Akses 30 Mei 2025.
• BabyCenter. “12 Best Foods to Eat When Pregnant”. Tanggal Akses 30 Mei 2025.
• Parents. “15 Pregnancy Power Foods”. Tanggal Akses 30 Mei 2025.
• MomJunction. “Nutritional Benefits of Kale During Pregnancy”. Tanggal Akses 30 Mei 2025.