Manfaat Konsumsi Sayur Brokoli bagi Ibu Hamil

Brokoli bukan hanya sayuran hijau biasa. Sayuran ini termasuk ke dalam superfood yang memiliki kandungan nutrisi luar biasa, terutama bagi Moms yang sedang menjalani masa kehamilan. Dalam setiap potong brokoli, terkandung berbagai vitamin, mineral, dan antioksidan penting yang mendukung pertumbuhan janin dan menjaga kesehatan tubuh ibu. Namun, apa saja sebenarnya manfaat brokoli untuk ibu hamil? Yuk, simak penjelasan lengkapnya di bawah ini.

Kandungan Gizi Brokoli yang Penting untuk Ibu Hamil

Sebelum memahami manfaatnya, penting untuk mengetahui nutrisi yang terkandung dalam brokoli. Sayuran ini kaya akan:

• Vitamin C: Mendukung sistem kekebalan tubuh dan penyerapan zat besi.

• Folat (Vitamin B9): Nutrisi krusial untuk mencegah cacat tabung saraf pada janin.

• Vitamin K: Mendukung pembekuan darah dan kesehatan tulang.

• Serat: Membantu sistem pencernaan dan mencegah sembelit.

• Kalsium: Menjaga kekuatan tulang dan gigi, baik untuk Moms maupun janin.

• Antioksidan seperti sulforaphane: Berfungsi sebagai pelindung sel tubuh dari kerusakan oksidatif.

7 Manfaat Brokoli bagi Ibu Hamil

Sumber gambar: iStock

1. Mendukung Pertumbuhan Janin Sejak Dini

Brokoli kaya akan folat, nutrisi penting untuk perkembangan sistem saraf janin. Konsumsi brokoli secara rutin membantu mengurangi risiko cacat lahir, seperti spina bifida dan anensefali.

Baca juga: Makanan yang Dapat Meningkatkan Risiko Bayi Lahir Cacat

2. Menjaga Sistem Imun Ibu dan Bayi

Kandungan vitamin C dalam brokoli dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu Moms lebih tahan terhadap infeksi dan mendukung pertumbuhan jaringan baru.

3. Mencegah Anemia Kehamilan

Zat besi dalam brokoli, ditambah dengan bantuan vitamin C yang meningkatkan penyerapan zat besi, membantu mencegah anemia, salah satu kondisi yang cukup umum terjadi selama kehamilan.

4. Melancarkan Pencernaan

Masalah sembelit sering dialami oleh ibu hamil karena perubahan hormon dan tekanan rahim. Kandungan serat dalam brokoli membantu memperbaiki sistem pencernaan dan menjaga keseimbangan bakteri usus.

Baca juga: Perubahan Sistem Pencernaan Pada Ibu Hamil yang Perlu Diketahui

5. Mengontrol Kadar Gula Darah

Brokoli memiliki indeks glikemik rendah dan tinggi serat, sehingga membantu menjaga kestabilan gula darah, yang sangat penting untuk Moms yang berisiko mengalami diabetes gestasional.

6. Mendukung Kesehatan Tulang

Kalsium dan vitamin K dalam brokoli penting untuk menjaga kepadatan tulang ibu serta mendukung pembentukan tulang janin selama proses kehamilan.

Baca juga: Waspadai Bahaya Osteoporosis pada Ibu Hamil

7. Menangkal Radikal Bebas

Brokoli kaya akan antioksidan seperti lutein, zeaxanthin, dan sulforaphane. Zat ini berperan penting dalam mencegah kerusakan sel, termasuk risiko komplikasi kehamilan akibat stres oksidatif.

Tips Mengonsumsi Brokoli untuk Ibu Hamil

Agar manfaat brokoli dapat diperoleh secara maksimal, berikut beberapa tips konsumsinya:

• Pilih brokoli segar berwarna hijau tua dengan kuntum rapat dan batang yang keras.

• Cuci bersih dengan air mengalir atau rendam sebentar dengan air garam untuk menghilangkan sisa pestisida.

• Jangan terlalu matang saat memasak. Kukus atau tumis ringan lebih baik dibandingkan merebus terlalu lama agar kandungan nutrisinya tidak hilang.

• Bisa dikombinasikan dalam menu harian seperti sup, salad, nasi goreng, atau dimakan bersama protein lain seperti ayam dan telur.

Baca juga: Berikut 5 Sayur yang Baik untuk Ibu Hamil dan Menyehatkan

Apakah Ada Efek Samping Brokoli Bagi Ibu Hamil?

Meski sehat, brokoli juga bisa menyebabkan perut kembung atau gas jika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan, terutama pada trimester awal saat sistem pencernaan lebih sensitif. Oleh karena itu, konsumsi secukupnya dan perhatikan reaksi tubuh, ya Moms.

Konsumsilah dengan bijak dan seimbang bersama sumber nutrisi lainnya. Jangan lupa juga untuk selalu konsultasi dengan tenaga kesehatan atau ahli gizi terkait kebutuhan harian Moms.

Untuk informasi lebih mendalam mengenai kesehatan sistem reproduksi, program kehamilan, atau solusi untuk masalah infertilitas, dokter-dokter di Morula IVF Indonesia siap membantu. Klinik fertilitas Morula IVF menawarkan konsultasi yang komprehensif dan profesional serta berbagai teknologi canggih seperti Inseminasi Buatan, Bayi Tabung, dan lainnya. Dengan pengalaman lebih dari dua dekade, Morula IVF memiliki tim spesialis kandungan yang berdedikasi untuk mendukung Moms dalam usaha memiliki anak yang sehat. Hubungi Morula IVF melalui website resmi atau secara langsung untuk mendapatkan informasi lebih lanjut dan konsultasi. 

Referensi

• Parents. “15 Pregnancy Power Foods.” Tanggal akses: 9 April 2025.
• BabyCenter. “What to Eat When Pregnant: The 12 Best Foods.” Tanggal akses: 9 April 2025.
• Healthline. “Top 14 Evidence-Based Health Benefits of Broccoli.” Tanggal akses: 9 April 2025.